超簡単！水菜と人参のおひたし風
n_lingmu @cook_40085596
ちょっとレンジでチンするだけで、水菜がモリモリ食べられます。
さっぱりしているので、副菜にちょうど良い♪
このレシピの生い立ち
おうちコープのおまかせ野菜セットに毎週入ってくる水菜・・・
サラダも味噌汁も飽きたので、一気に消費したくてレンチンしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参は、3mm幅程度の細切りにする。
水菜は根元を落とし、3cm位の長さにカットする。 - 2
1をシリコンスチーマー（無ければ耐熱容器+ラップ）に入れ、レンジで1分～1分半チンする。
そのまま予熱で少し蒸らす。 - 3
2をざるにあけ、水気を切る。
- 4
3にポン酢とかつお節を混ぜて、出来上がり！
コツ・ポイント
レシピというのもおこがましいほど簡単です。
人参がなくても、水菜だけでも十分美味しいです。
水菜は加熱すると嵩が減るので、「えっ！？」と思うほど使っても全然平気！
かつお節も、ガシッ！と豪快にかけると香り豊かで美味しいです。
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