カボチャゴロゴロ温サラダ

綺羅ママちゃん
綺羅ママちゃん @cook_40190533

何処かで覚えたレシピをアレンジ
このレシピの生い立ち
何処かでみたレシピはカボチャスライスだったかな⁉️とても手間がかかるのでザクザク切れる一口大にしてレンチンすることで時短にもなりました。

カボチャゴロゴロ温サラダ

何処かで覚えたレシピをアレンジ
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何処かでみたレシピはカボチャスライスだったかな⁉️とても手間がかかるのでザクザク切れる一口大にしてレンチンすることで時短にもなりました。

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材料

一皿分
  1. カボチャ 4分の1個
  2. しめじ 2分の1パック
  3. サラダオニオン 2分の1個
  4. オリーブオイル 大匙1
  5. ドレッシング 適量
  6. 乾燥バジルやパセリ 適量

作り方

  1. 1

    カボチャを一口大にカットして、耐熱容器に入れる。
    レンジ600Wで4~5分。

  2. 2

    しめじをばらす。
    サラダオニオンをスライスする。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱して、1のカボチャを入れる。少し炒めてからしめじを入れる。

  4. 4

    カボチャに焦げ目が付いたら器に盛る。その上にかっこよくオニオンをのせる。

  5. 5

    ドレッシングをかける。
    乾燥バジルやパセリをのせる。出来上がり。

コツ・ポイント

ドレッシングはイタリアンとチーズ、イタリアンと和風、イタリアンと中華など組み合わせると味に深みが出ます。
手作りドレッシングでも試して見てください。
パプリカを入れても美味しいです。

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綺羅ママちゃん
綺羅ママちゃん @cook_40190533
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東海地方在住です。ワンパターン料理で今まで満足してましたが、子供の為にバラエティに富んだ料理を目指して、子供がまた食べたいと言ってもらえるように頑張ります。コストコ野菜の料理も開拓していきたいです。今、親子で相葉マナブにハマっていてその紹介レシピを参考に家にあるもので作って覚え書きが増えてます。皆さんのレシピもいつも参考にしてます。ありがとうございます!
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