レバーとキャベツの甘酢炒め☆

ふかふかぴーちゃん
ふかふかぴーちゃん @cook_40094299

夏にぴったり甘酢炒めです♪
このレシピの生い立ち
レバーを食べやすく、野菜もたくさん食べられるように作りました。

レバーとキャベツの甘酢炒め☆

☆アリスの姉ちゃん☆'s cooksnap of when they made レバーとキャベツの甘酢炒め☆.
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夏にぴったり甘酢炒めです♪
このレシピの生い立ち
レバーを食べやすく、野菜もたくさん食べられるように作りました。
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材料

  1. レバー 150g
  2. ☆しょうが(チューブ) 2㎝
  3. ☆にんにく(チューブ) 1㎝
  4. ☆酒 大さじ1
  5. ☆醤油 大さじ1
  6. キャベツ 3～5枚
  7. ピーマン 1個
  8. 人参 5㎝
  9. サラダ油 大さじ1
  10. 醤油 大さじ1
  11. 酢 大さじ2
  12. 砂糖 大さじ1
  13. 焼き肉のタレ 大さじ2
  14. 酒 大さじ1
  15. 片栗粉 大さじ2
  16. ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    レバーを☆の調味料でもみ、10分おき、下味をつけます。

  2. 2

    キャベツは一口大に、人参は短冊切り、ピーマンは細ぎりにします。

  3. 3

    温めたフライパンにサラダ油をしき、人参、キャベツ、ピーマンの順に入れて炒めます。

  4. 4

    野菜がしんなりしたらレバーを加え、火を通します。

  5. 5

    残りの調味料に片栗粉を混ぜて、全体に絡ませながら炒めて仕上げにごま油をかけて完成です♪

コツ・ポイント

味はお好みで調整して下さいね♪
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