わかめとツナの炒め物

T⭐fam
T⭐fam @cook_40219195

ごま油の風味でご飯が進みますよ♪
常備菜や作りおき、お弁当にも!
出来立てアツアツでも冷えても美味しい!
このレシピの生い立ち
わかめが大量にあったので何かご飯のおかずにならないかな~
と思い、作ってみました!

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材料

  1. わかめ 作りたい量
  2. ツナ 1缶~お好きなだけ
  3. ごま 適量
  4. 白ごま 大さじ1~
  5. 醤油 ひと回し分
  6. 鶏ガラスープの素(中華だし、ウェイパァー等) 約小さじ1/2位(味見してお好みの濃さで)

作り方

  1. 1

    乾燥わかめなら水で戻す
    塩蔵わかめなら塩抜きをする

  2. 2

    ツナは油を切っておく
    ノンオイルならそのままで

  3. 3

    わかめを食べやすく切る

  4. 4

    フライパンにごま油を熱し、わかめをさっと炒める

  5. 5

    ごま油とわかめが馴染んだらツナも投入

  6. 6

    鶏ガラスープの素を入れて炒める

  7. 7

    仕上げに醤油をひと回し鍋肌から回し入れて白ごまを入れて混ぜたら完成!

  8. 8

    保存する場合はしっかり冷ましてから密閉容器に入れて冷蔵庫へ。

コツ・ポイント

火を通し過ぎるとわかめの食感が悪くなるので
サッとで大丈夫ですよ!
お好みで一味を振ったり、醤油をポン酢に変えても♪

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レシピ作者

T⭐fam
T⭐fam @cook_40219195
に公開
美味しい物大好き!お酒も大好き!だけど、面倒くさがりだからきっちり計るのも面倒くさい!笑だから料理も大体でいつも作ってます!4児のママで、ずぼらだけど気が向いたらレシピアップします(笑)
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