ひじき煮の簡単混ぜご飯♪卵と一緒に
＊れいぴん＊ @cook_40100232
ひじきの煮物をさっとご飯に混ぜ込むだけの、簡単混ぜご飯です。
このレシピの生い立ち
大好きなひじきの煮物を、いつもたっぷり作って残ったらご飯に混ぜて食べてます。スクランブルエッグをかけてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵に砂糖と塩を入れてしっかりと溶きほぐし、簡単にスクランブルエッグを作って軽く覚ましておく。
- 2
つゆ豆は軽く茹でてお好みに切っておき、かまぼこもお好きな型に切っておく
- 3
①の卵をザル等に入れ、スプーン等で押さえながら下ろして、細かいスクランブルエッグにしておく。
- 4
ご飯にひじきの煮物を汁ごと混ぜ合わせ、器に盛って卵とかまぼこつゆ豆を、彩りよく盛り付けゴマを降って出来上がりです。
コツ・ポイント
ひじきの煮物は汁ごと入れますが、入れすぎるとべちゃべちゃになるので気を付けて下さいね。 ゴマはご飯の中に混ぜても美味しいですよ。(*^^*)
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