まろやかキムチ鍋
みりんを加えることでまろやかな味わいに。
このレシピの生い立ち
辛すぎるキムチ鍋はちょっと…という時に。
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辛すぎるキムチ鍋はちょっと…という時に。
材料を適当な大きさに切り、土鍋に詰める。
水200cc(具の半分弱がつかるくらい)を注ぎ、火にかける。
沸騰し、全体に火が通ったら一度弱火にし、キムチの素とみりんを回しいれる。
一煮立ちさせたら完成。
キムチの素を入れた後はあまり煮立てないほうが赤いスープをキープできます。
シメはやっぱりうどん!!冷凍うどんを入れてじっくり煮込むとめっちゃ美味しいです。
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