豚生姜焼き《左上》

ぺこじゃむ
ぺこじゃむ @cook_40255087

隠し味の豆板醤とケチャップが今までの生姜焼きを変えます
このレシピの生い立ち
いろいろ試しているうちにこれはいけると思いました

豚生姜焼き《左上》

隠し味の豆板醤とケチャップが今までの生姜焼きを変えます
このレシピの生い立ち
いろいろ試しているうちにこれはいけると思いました

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材料

4-5人前
  1. 豚肉 バラ肉(3)
  2. 豚肉 肩ロース(7)
  3. ショウガすりおろし 大1
  4. しょうゆ 50ml
  5. 日本酒 大1
  6. 砂糖 大3
  7. 豆板醤 大1/2
  8. ケチャップ 大1じゃく

作り方

  1. 1

    Aの材料を混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    一口大に切った豚肉を炒めます

  3. 3

    部肉に火が通ったらAをからめて炒めます

  4. 4

    隠し味にケチャプを加えよく混ぜ合わせます

  5. 5

    付け合わせにナポリタンやキャベツをつけます

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