五目煮豆『炊飯器調理』

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notyet @cook_40053127

炊飯器で調理しています。乾物の大豆もふっくら美味しいです。
このレシピの生い立ち
炊飯器調理をたくさんやってみようと思って煮豆に挑戦しました。

五目煮豆『炊飯器調理』

炊飯器で調理しています。乾物の大豆もふっくら美味しいです。
このレシピの生い立ち
炊飯器調理をたくさんやってみようと思って煮豆に挑戦しました。

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材料

  1. 大豆 乾物 100g
  2. ゴボウ 1/4本
  3. 人参 1/2本
  4. 厚揚げ 1個
  5. こんにゃく 1/2枚
  6. 砂糖 大さじ3
  7. 醤油 大さじ4
  8. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    大豆は前日夜から水につけておく。椎茸も水につけておく。蒟蒻は下茹でして切る。

  2. 2

    ごぼうは乱切りして水につけ灰汁抜きする。人参、厚揚げ、椎茸も切っておく。

  3. 3

    炊飯器に切った材料を入れ、調味料も入れスイッチを入れれば完成です。椎茸の戻し汁と水は材料がひたひたになるぐらいまで入れる

コツ・ポイント

炊飯器なので簡単に調理できます。

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