菜の花としらすの柚子胡椒風味の春パスタ
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
菜の花のほろ苦い風味とシャキシャキの食感としらすの塩気が柚子胡椒のピリッとした辛みと風味が美味しいオイル系の春パスタです
このレシピの生い立ち
しらすを使ったパスタと思って、収穫していた菜の花を合わせて春色のパスタを作りたいなと思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
スパゲティを茹でる。茹であがる前に菜の花を一緒に茹でる。
- 2
にんにくをつぶして、フライパンにサラダ油とにんにく、赤唐辛子を入れてにんにくが色付くまで炒める。
- 3
フライパンにスパゲティと菜の花、柚子胡椒、しらすを入れてさっと炒め合わせて出来上がり♪
リアクション
レシピ作者
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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