ラーメン汁で簡単スープ
ユノめぐ @cook_40101952
ラーメンの残り汁で不足した魚を摂取。スープに変身！
このレシピの生い立ち
旦那が素ラーメンが好きで野菜を入れてくれない。尚且つ魚は普段お刺身しか食べないので、何とか食べさせようと思った。
ラーメン汁で簡単スープ
ラーメンの残り汁で不足した魚を摂取。スープに変身！
このレシピの生い立ち
旦那が素ラーメンが好きで野菜を入れてくれない。尚且つ魚は普段お刺身しか食べないので、何とか食べさせようと思った。
作り方
- 1
長ネギは斜め切り。冷凍ほうれん草はザルに用意しておく。生卵はボウルに溶いておく。
- 2
塩ラーメンの残り汁を鍋に戻し、ひと煮立ちさせたら①とサバ缶を汁ごと全部投入。
- 3
更に煮立ったら塩コショウを適量。溶いた生卵を回し入れ、煮立ったら出来上がり！
- 4
つけ麺風
-
コツ・ポイント
麺は別茹でしてつけ麺風にしてもOK！今回は別茹での麺の半量を残しておいて添えました。サバ缶の汁ごと全部入れるので味が少し薄くなるかもです。塩コショウとお出汁を少し足して調節してもOKです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19655793
