ゴーヤとツナのポン酢和え
ぷくぷくママさん @cook_40094929
ゴーヤの苦味が大好きな方にオススメ！
このレシピの生い立ち
ドレッシングでサラダもいいですが さっぱりとゴーヤを食べたくて。ごく普通、でも酒の肴にも美味しい！
ゴーヤとツナのポン酢和え
ゴーヤの苦味が大好きな方にオススメ！
このレシピの生い立ち
ドレッシングでサラダもいいですが さっぱりとゴーヤを食べたくて。ごく普通、でも酒の肴にも美味しい！
作り方
- 1
ボールに水と塩を入れて混ぜる
- 2
ゴーヤを縦半分に切り 大スプーンで
わたを取り除き2ミリくらいにスライスして①の塩水に入れる。 - 3
玉ねぎは薄くスライス、きゅうりは縦に半分に切ってから斜めにスライスして②に加える
- 4
③の塩水で軽くもみ、ざるにあけサッと水洗いする。
- 5
水をよく切って器に盛り、ツナをのせてポン酢をかける。
コツ・ポイント
塩水で軽く揉むようにすることで食べやすい食感になります。冷蔵庫で冷やして召し上がれ！苦味が苦手な方は塩を少々増やして揉むと和らぎます。
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