鯖の水煮缶詰でそのまま簡単フライ

小豆おばちゃん
小豆おばちゃん @cook_40128063

フライを簡単に! 缶詰なので、生臭くも生ゴミも出ないので楽チン。汁も厚焼き玉子で 全ていただけます。
このレシピの生い立ち
缶詰は、そのままいただく事が多いですが、サバ缶の水煮をフライにしも美味しいかなと思って作りました。
水煮サバ缶の厚焼き卵も掲載するので良ければ見てください。

鯖の水煮缶詰でそのまま簡単フライ

フライを簡単に! 缶詰なので、生臭くも生ゴミも出ないので楽チン。汁も厚焼き玉子で 全ていただけます。
このレシピの生い立ち
缶詰は、そのままいただく事が多いですが、サバ缶の水煮をフライにしも美味しいかなと思って作りました。
水煮サバ缶の厚焼き卵も掲載するので良ければ見てください。

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材料

鯖の缶詰1個分
  1. 鯖の水煮缶 1缶
  2. パン粉 適量
  3. 1個
  4. 小麦粉 適量
  5. コショウ 少々
  6. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    汁をやさしく軽く取りコショウをします。

  2. 2

    形を崩さない様にやさしく、フライ用にパン粉をします。

  3. 3

    180度位の油で、きつね色に揚げます。

  4. 4

    汁も、厚焼き玉子の出汁として使えます。卵1個,砂糖小さじ1をフライ用に使った卵液といっしょにして焼きます。

コツ・ポイント

粉やパン粉を付ける時はやさしく形を崩さない様に気を付けます。

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小豆おばちゃん
小豆おばちゃん @cook_40128063
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小豆おばちゃんの(小豆)とはうちの三毛猫のことです。他にも大豆という猫がいます(=^ェ^=)家庭菜園で、今年も新鮮な野菜が沢山取れてます。朝顔も咲き始めました。
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