鯖の水煮缶詰でそのまま簡単フライ

小豆おばちゃん @cook_40128063
フライを簡単に! 缶詰なので、生臭くも生ゴミも出ないので楽チン。汁も厚焼き玉子で 全ていただけます。
このレシピの生い立ち
缶詰は、そのままいただく事が多いですが、サバ缶の水煮をフライにしも美味しいかなと思って作りました。
水煮サバ缶の厚焼き卵も掲載するので良ければ見てください。
鯖の水煮缶詰でそのまま簡単フライ
フライを簡単に! 缶詰なので、生臭くも生ゴミも出ないので楽チン。汁も厚焼き玉子で 全ていただけます。
このレシピの生い立ち
缶詰は、そのままいただく事が多いですが、サバ缶の水煮をフライにしも美味しいかなと思って作りました。
水煮サバ缶の厚焼き卵も掲載するので良ければ見てください。
作り方
- 1
汁をやさしく軽く取りコショウをします。
- 2
形を崩さない様にやさしく、フライ用にパン粉をします。
- 3
180度位の油で、きつね色に揚げます。
- 4
汁も、厚焼き玉子の出汁として使えます。卵1個,砂糖小さじ1をフライ用に使った卵液といっしょにして焼きます。
コツ・ポイント
粉やパン粉を付ける時はやさしく形を崩さない様に気を付けます。
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