野菜炒め 紫蘇みそ味

yukko2810
yukko2810 @cook_40142612

紫蘇みそ味で、野菜炒めを簡単に作ってみました。さっぱりして美味しいです。
このレシピの生い立ち
野菜炒めの何か新しい味はないかなと考えたのがこれです。
このドレッシングを使えば、紫蘇がなくても、簡単に紫蘇みそ味を再現できます。
お薦めです。

野菜炒め 紫蘇みそ味

紫蘇みそ味で、野菜炒めを簡単に作ってみました。さっぱりして美味しいです。
このレシピの生い立ち
野菜炒めの何か新しい味はないかなと考えたのがこれです。
このドレッシングを使えば、紫蘇がなくても、簡単に紫蘇みそ味を再現できます。
お薦めです。

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材料

1人分
  1. キャベツの葉 2枚
  2. 人参 適量
  3. きのこ類 適量
  4. ■油 適量
  5. ■味噌 小1
  6. ■リケンノンオイル青じそ 大1

作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    味噌とリケンノンオイル青じそを混ぜておきます。

  3. 3

    フライパンに油をひいて野菜を炒めます。

  4. 4

    火が通ったら、2を入れて混ぜます。
    混ざったら火を止めます。

コツ・ポイント

皿に盛ったあとで、リケンノンオイル青じそを少しかけると風味が増します。あれば青じその千切りを散らしてもよいと思います。

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yukko2810
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買って来た食材を使い切れるととっても嬉しいです。以前は余ったら思い切りよく捨てていましたが、最近はリメイクして食べるようにもなりました。簡単で美味しい料理をめざしています。よろしくお願いします。
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