簡単！ケール de 煮浸し
ひまわりサンフラワー @cook_40071440
このコストコのベイビーケールは、普通のケールより小さいサイズなので、カットする手間が省けて、調理しやすいですよ！
このレシピの生い立ち
アメリカで食べた大きい葉っぱのケール(←青汁に使われているそうですね)の味が恋しくて、作ってみました。煮浸しにすることで、ケールの苦味が抑えられ、美味しくいただくことができますよ。
アプリでひらく作り方
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コストコのベイビーケールを約半袋を使用しました。
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- 2
だし汁、しょう油、砂糖を沸騰させる。
- 3
細く切った油揚げ、輪切りにしたちくわを2に入れ、再度沸騰させる。
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- 4
ケールを水洗いする。
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- 5
3にケールを入れ、ふたをして、時々お箸で混ぜれば出来上がり(約3分)。
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- 6
完成！
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コツ・ポイント
ケールの量が多すぎるのでは…と思われるかもしれませんが、茹でるとあっという間に量が減るので大丈夫です。
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