さくらプラス使用★さくらクッキー

むにっくま
むにっくま @cook_40147484

春らしいさくら味のクッキーです。
このレシピの生い立ち
cottaで購入したさくらプラスを消費したくて考えました。

さくらプラス使用★さくらクッキー

春らしいさくら味のクッキーです。
このレシピの生い立ち
cottaで購入したさくらプラスを消費したくて考えました。

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材料

天板1枚分
  1. 無塩バター 55g
  2. グラニュー糖 30g
  3. 1/2個
  4. 薄力粉 70g
  5. ベーキングパウダー 2g
  6. アーモンドプードル 55g
  7. ニラオイル 5滴
  8. Wさくらプラス 25g
  9. 桜の塩漬け(あれば 適量
  10. まぶす分のグラニュー糖 少々

作り方

  1. 1

    常温に戻しておいたバターとグラニュー糖をホイッパーでふんわりするまで混ぜる。

  2. 2

    溶き卵を3回に分けて加える。

  3. 3

    さくらプラスを加えて混ぜる。

  4. 4

    薄力粉、BPを加えてゴムベラでさっくり混ぜる。

  5. 5

    アーモンドプードルとバニラオイルを加え、お好みで桜の花を細かく刻んで入れる。

  6. 6

    170度にオーブンを予熱する。

  7. 7

    適当な大きさにし、側面にお好みでグラニュー糖をまぶす。上面にはお好みで桜の花をのせる。

  8. 8

    170度で20分焼いたら完成。

コツ・ポイント

想像以上にさくらプラスを入れた方が良さそうです。これでも物足りないかも…

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