簡単！卵白菓子デュセス♪
料理で、お菓子作りで余った卵白。
お子様とも簡単に作れるお菓子です(´∀｀)
冷凍卵白でも出来ます!!
このレシピの生い立ち
卵白が余って余って仕方ないとき、このお菓子を焼くようにしています。
余った卵白は毎回冷凍していますが、それを分量分自然解凍しても生卵白と同じように作れます。
簡単で力もいらない作業なので、子供とも一緒に出来ますし誰かへのプレゼントにもOK！
簡単！卵白菓子デュセス♪
料理で、お菓子作りで余った卵白。
お子様とも簡単に作れるお菓子です(´∀｀)
冷凍卵白でも出来ます!!
このレシピの生い立ち
卵白が余って余って仕方ないとき、このお菓子を焼くようにしています。
余った卵白は毎回冷凍していますが、それを分量分自然解凍しても生卵白と同じように作れます。
簡単で力もいらない作業なので、子供とも一緒に出来ますし誰かへのプレゼントにもOK！
作り方
- 1
ボールで卵白と砂糖をしっかりすり混ぜて、溶かしバターを混ぜ込む。
- 2
薄力粉とアーモンドパウダーを一緒にふるっておき、卵白のボールにふるい入れ、混ぜる。
- 3
５、６ミリくらいの丸口金をセットした絞り出し袋に生地をいれて、ベーキングシートを敷いた天板に１～２センチ程度に丸く絞る
-
- 4
好みで
ごまやココナッツを乗せてもいいかも♪ -
- 5
２２０度で６分。（もう少しサイズを大きくした場合は７分から８分焼いてもいいかも）
様子を見ながら調整して焼き色をつけます -
- 6
今度はクリーム。
常温に戻したバターと柚子甘煮をフードプロセッサーに入れます。
攪拌して、クリーム状になったら出来上がり - 7
クリームをサンドしていきます。
出来上がりは日持ちしますが乾燥剤を少し入れたほうがいいかもです(´∀｀)
-
コツ・ポイント
コツは生地を絞る時です。
同じ大きさに絞らないと組み合わせがなかなかカッコ悪くなるので、頑張ってみてください(´∀｀)
詳しいコツはブログに載せています！
http://ameblo.jp/illuminare/
似たレシピ
-
-
-
-
-
ぷっくりフィナンシェ♡卵白消費に♪ ぷっくりフィナンシェ♡卵白消費に♪
卵白が余ったら…いや！この為に卵黄を使って下さい！大好きなフィナンシェ♡ぷっくりおへそも出来ます(*^^*)
-
-
-
-
-
-
-
卵白で♡カボチャのフィナンシェ風焼き菓子 卵白で♡カボチャのフィナンシェ風焼き菓子
お菓子作りで余りがちな卵白を使って作る、しっとり、甘さ控えめなフィナンシェ風の焼き菓子。バターは溶かすだけなので、簡単！
その他のレシピ
- 簡単!美味しい!ロールキャベツ☆彡
- 某人気店の＊やわらか豚の生姜焼き＊簡単♪
- ♢人参と豚肉のオイマヨ胡麻炒め♢
- クリチ100ｇ♡簡単ベイクドチーズケーキ
- 体がポカポカ♡生姜とれんこんのつくだ煮
- Scarlett's Death By Strawberry Cake
- Stuffed Cabbage Casserole - Crock Pot
- Ranch Chicken & Mushrooms
- Oven Roasted Fish Fillet Bundles in Lemon Cream Sauce
- Bacon wrapped Cinnamon Rolls With maple mocha glaze
