レモンバターの野菜炒め

カフェRosie
カフェRosie @cook_40169405

さっぱりしていて、おしゃれな感じの野菜炒めです。
このレシピの生い立ち
古くなってきた食材を一気に早く使う方法は無いかなと思って。

レモンバターの野菜炒め

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さっぱりしていて、おしゃれな感じの野菜炒めです。
このレシピの生い立ち
古くなってきた食材を一気に早く使う方法は無いかなと思って。
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材料

4人分
  1. 油 大さじ2
  2. 豚肉 200g
  3. しめじ 大1/2株
  4. キャベツ 1/2個
  5. バター 大さじ2
  6. レモン果汁 大さじ1
  7. しお・こしょう 各少々

作り方

  1. 1

    キャベツ、豚肉は食べやすい大きさに切る
    しめじは石づきを切ってばらす

  2. 2

    フライパンに油を入れガーリックパウダーを軽く炒め、香りが立ったら豚肉を入れて炒める

  3. 3

    豚肉が色づいてきたら、しめじを入れて炒め、キャベツを入れてしんなりするまで炒める

  4. 4

    全てに火が通ってきたら、バターてたレモン汁を入れ水分が無くなるまでしっかりと炒める

  5. 5

    水分が無くなったら、塩胡椒で味を調える

コツ・ポイント

特にはないです。味付けや野菜などの大きさも目安にして頂いて、お好みで変えてください。
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お料理のいろはも知りませんが、レシピを考えて作る事がとても楽しいです。ほとんど大好きなケーキとパスタですが…なかなか納得いくものができないのですが、つくれぽを頂けれる皆さま、本当にありがとうございます。励みになっています。自己満足だけでなく、色々な方々のお役に立てるレシピを考えられたらと思います。
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