あさりのアヒージョ♪超簡単砂抜き方、伝授

洗ったあさりを、貝が重ならないようにバットに入れ、お湯を貝が少し出る位まで入れて塩を溶かし、新聞紙をかけて10〜15分。

あさりをバットから つまんで取り出し、水でザバザバ洗う。

フライパンにニンニクを入れ、多めのオリーブオイルを入れて、中火にかけて、焦がさないように香りを立てる。

フライパンにあさりを投入〜♪

全体をザックリと混ぜます。

蓋をして、2〜3分。

蓋をあけると、貝が開いています。
全体をザックリザックリと混ぜ、お好みのソルト&ペッパーをパパッとふります。

お皿に盛り付けたら、
出来上がりです〜♪

あっという間です♡

パセリのみじん切り、細ねぎの小口切りなどあれば かけます。

今回は、ドライバジル… あんまり見えてませんね。
笑

あさりのお味噌汁♡超簡単砂抜き方、伝授☆
のレシピはこちらです。

レシピID:20145416

2018. 06. 02

「砂抜き」の人気検索でトップ10に入りました。

ありがとうございます♡

2019. 10. 23

クックパッドニュースに掲載されました。

ありがとうございます。