サイゼたらこソースシシリー風のようなもの

ピヨピヨおぢさん♪
ピヨピヨおぢさん♪ @cook_40165701
東京都

サイゼリヤ不動の人気メニューの再現です
このレシピの生い立ち
サイゼリヤに行くと必ず妻が注文するので家で作って見ようと思いました。

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材料

二人分
  1. パスタ(スパゲッティーニで1.7mmくらいのもの) 200g
  2. たらこ又は明太子 2腹
  3. 生クリーム 100cc
  4. 溶かしバター 10g
  5. 麺つゆ(三倍濃縮) 大さじ1
  6. きざみ海苔 適量
  7. 大葉千切り お好みで

作り方

  1. 1

    ボウルにほぐしたたらこ、生クリーム、麺つゆ、溶かしバターを混ぜる。
    これでソースは完成です。

  2. 2

    パスタを茹でます。塩は入れない方がいいと思います。

  3. 3

    茹で上がったパスタはよく湯切りをしてソースと絡めてから盛りつけます。
    きざみ海苔とお好みで大葉千切りをトッピングし完成。

コツ・ポイント

パスタの茹で時間はお好みですがソースと絡める時に加熱するわけではないので表示通りの時間でいいと思います。

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レシピ作者

ピヨピヨおぢさん♪
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〇〇のようなものを作るのです。
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