作り方
- 1
塩コショウをふる
-
- 2
フライパンに少量の油をひき
表面に焼き色をつける -
- 3
鍋に水と生姜と長ネギ10cmの半分と
焼き色をつけた肉を入れアクを取りながら中火弱で3分煮る -
- 4
麺つゆ・酒・みりん・砂糖
梅干しを入れさらに煮て行きます。 -
- 5
煮汁が半分ほどまで煮たら出来上がりです。
- 6
煮汁をかけ白髪ねぎを添えて召し上がれ！
コツ・ポイント
特にありませんが中火弱で煮てみてくださいね！
長ネギは半分は鍋に半分は白髪ねぎに
料理日記として始めました。こうして残しておけばママの料理を覚えてもらえる かな〜(^^)ほんといい時代です！ 皆さんのレシピを見て作って感動！ 驚き！感謝です！ 義理の姉が広島に住んでいるのが縁で醤油は牡蠣醤油を使っています。
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