ほたてのハーブソテー

すみれの子
すみれの子 @cook_40044319

香り高いほたてソテー♪おつまみやお弁当のおかずにどうぞ。
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ほたてのハーブソテー

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材料

  1. ほたて 4こ
  2. マーガリン 大さじ2
  3. ニンニク 1かけ
  4. セリ、バジル、シソのみじん切り 大さじ2
  5. 塩、胡椒 少々
  6. しょうゆ こさじ2

作り方

  1. 1

    ニンニクをみじん切りにする

  2. 2

    フライパンにマーガリンを入れて、ニンニクを香りが出るまでいためる

  3. 3

    ほたてを入れて、塩、胡椒をし両面焼き色をつける

  4. 4

    みじん切りにしたハーブ類を入れ混ぜ、鍋肌に醤油を回しいれる。

コツ・ポイント

ほたては焼きすぎないほうがおいしいです。フレッシュなハーブをたっぷり使いましょう♪

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