瓜のお味噌汁
夏の香りのスッキリしたお味噌汁です。
このレシピの生い立ち
瓜があったので入れてみました。
作り方
- 1
出し汁を沸かし、瓜を5㎜位の厚さに切って入れます。
瓜が煮えたら火を止めて味噌を溶いて入れます。 - 2
茗荷の千切りを入れて、お椀に入れて青唐辛子を挟みで切って入れます。
コツ・ポイント
いつもより、味噌は少な目がいいと思います。
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