佃煮で作る嘘のようにお手軽な炊き込みご飯
るあんだ @cook_40061427
余った佃煮をどう減らそうか？ 出汁と具の代わりに佃煮で炊き込みご飯にしてみたら美味！ 炊き込みご飯初挑戦でも間違いなし！
このレシピの生い立ち
頂き物のマグロの佃煮が甘すぎてもて余していたときに思い付いたレシピです。たまたまあった無農薬の苦酸っぱいみかんと一緒に炊いてみたら、とてもいい感じの炊き込みご飯になりました。ショウガもいいですが、佃煮＋みかんはヤミツキになりますd(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
お米をといだら、普段の水加減より少し多めにお水をセット。いつもメモリの線の下に入れている人は線を過ぎたあたりまでお水を❗
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- 2
1に佃煮と香り付けAまたはB、醤油とお酒を入れて、全体を混ぜ合わせます。
- 3
そのまま炊飯器のスイッチON!
- 4
炊き上がったら、ざっくり混ぜて出来上がり(≧▽≦)
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コツ・ポイント
お手軽感が減りますが、佃煮の中身に合わせて、キノコや油揚げなどの具を追加しても美味しいです。その場合は水加減を調整してくださいね♪
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