♡豚肉と長ねぎのみぞれぽん酢パスタ♡
かほは寝て待てちゃん @cook_40255578
豚ばらを湯通しして余計な油をカット！
おろしポン酢でさっぱり味です♡
おひとり様のランチに是非どうぞ╰(*´︶`*)╯♡
このレシピの生い立ち
余りがちな大根で、さっぱり美味しい和風パスタを作りたくて(*´꒳`*)
♡豚肉と長ねぎのみぞれぽん酢パスタ♡
豚ばらを湯通しして余計な油をカット！
おろしポン酢でさっぱり味です♡
おひとり様のランチに是非どうぞ╰(*´︶`*)╯♡
このレシピの生い立ち
余りがちな大根で、さっぱり美味しい和風パスタを作りたくて(*´꒳`*)
作り方
- 1
豚ばら肉・・・食べやすい大きさに切る。
長ねぎ・・・2mm程度の斜め薄切りにする。
大根・・・おろし金でおろす。 - 2
お鍋にお湯を沸かし、豚ばら肉をさっと湯通し、ざるにあける。
（面倒な方は、4で長ねぎと一緒に炒めても◎） - 3
同じ鍋で再びお湯を沸かし、沸騰したら塩ひとつまみとパスタを入れ、1分短く茹でる。
- 4
フライパンにサラダ油（分量外）をひき、薄斜め切りした長ねぎを中火で炒める。
- 5
長ねぎがしんなりしたら、湯通しした豚ばら肉を入れ、軽く塩を振っておく。
- 6
茹で上がったパスタをフライパンに投入し、混ぜ合わせるように炒め、ポン酢を回し入れる。
（わたしは二回しくらい入れます♡） - 7
お皿に盛り、大根おろしを乗せる。
食べる直前に大根おろしの上からもう一度ポン酢をかけて、完成です♡
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豚肉と長ネギのおろしポン酢パスタ 豚肉と長ネギのおろしポン酢パスタ
味付けはポン酢のみ！野菜やお肉の量も適当で作れるので、残り物野菜も使いやすいと思います。玉ねぎとか入れてもOK！
yuyuyucco -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19661160
