もやしと豆腐の和風サラダ
しーママ♪ @cook_40050812
安いもやしと豆腐で栄養満点シャキシャキサラダを！
味がしっかり染みていて、豆腐嫌いさんでも食べられるかも…？(^^)
このレシピの生い立ち
しっかり味がつけば豆腐嫌いの旦那も食べられると知り(^^)d
もやしと豆腐の和風サラダ
安いもやしと豆腐で栄養満点シャキシャキサラダを！
味がしっかり染みていて、豆腐嫌いさんでも食べられるかも…？(^^)
このレシピの生い立ち
しっかり味がつけば豆腐嫌いの旦那も食べられると知り(^^)d
作り方
- 1
豆腐は水切りしておく。
もやしを耐熱容器に入れ、ラップをしレンジで３分加熱。
あら熱がとれたら両手でギュギュッと搾る。 - 2
ボウルにもやしと豆腐、●の調味料を全て入れ、全体的によく和える。お好みで小ネギなども追加。
- 3
冷蔵庫で10分以上そのままの状態で味を染み込ませる。
味をみて塩加減足りなければ、軽く塩を振って微調整。 - 4
食べる直前に汁気をきり、器に盛れば完成！
コツ・ポイント
味が薄まらないよう、なるべくもやしの水分を減らしておく。
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