Tさんちの煮るだけ簡単キャベツスープ
トマトといちご @cook_40141216
野菜を切ってドカッと入れて煮るだけで簡単にやわらかほっこり野菜の旨みたっぷりの美味しいキャベツスープができます！
このレシピの生い立ち
おかんがこれは簡単で美味しいから作りなさい！！とゴリ押ししてくる逸品です(^^)
アプリでひらく作り方
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画像のようにキャベツは人数分にくし形切り、にんじん、たまねぎは薄切り、ベーコンは1cm幅に切る
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- 2
オリーブオイルを鍋底に行き渡らせ、下からベーコン、たまねぎ、にんじん、キャベツの順に入れて火をつける。
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- 3
ジュージューと油の音がしてきて１分程したらお湯または水を入れる。(炒める必要はありません。)
- 4
沸騰したらコンソメキューブを入れて落としブタをし(我が家はアルミホイルを使用)して中火で15分程煮る
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- 5
野菜がやわらかくなったら塩コショーをして味を整えて完成！あらびき黒コショーがあればなおよし！
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コツ・ポイント
写真は少し小さめのキャベツを使っています。我が家は濃いめの味付けなので最後の仕上げで味見をしながら濃すぎた時は少しずつお水を入れて調節して下さい。
リアクション
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踊り猫
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