シーフードミックス☆中華風あんかけ
natumihagi @cook_40225319
すぐ作れる一皿分です。
業務用冷凍シーフードミックスの消費をしたく、作りました。
このレシピの生い立ち
旦那さんのおつまみ用に
簡単に一品作りたかったので。
うちでは黒胡椒を多めにいれてます。
シーフードミックス☆中華風あんかけ
すぐ作れる一皿分です。
業務用冷凍シーフードミックスの消費をしたく、作りました。
このレシピの生い立ち
旦那さんのおつまみ用に
簡単に一品作りたかったので。
うちでは黒胡椒を多めにいれてます。
作り方
- 1
冷凍シーフードミックスは、塩ひとつまみ入れた水に30分ほど浸し解凍させ、
水気をしっかり切っておく -
- 2
ちんげん菜は一口大（4〜5cm）に切っておく
-
- 3
熱したフライパンにごま油を入れて
シーフードミックスと黒胡椒を入れて炒める -
- 4
シーフードミックスに火が通ったら
ちんげん菜を入れ、しんなりするまで炒めます -
- 5
★ウェイパーと
★めんつゆを
★お湯でとかし、【4】にいれる -
- 6
軽く煮立ったら、☆片栗粉＋☆水で
水溶き片栗粉を回し入れ、とろみを付けて完成 -
コツ・ポイント
ウェイパーはしっかり溶かす。
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