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あんかけ焼きそば シーフードミックスで
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あんかけ焼きそば シーフードミックスで-レシピのメイン写真

あんかけ焼きそば シーフードミックスで

包丁人たか平
包丁人たか平 @cook_40123607
北海道

シーフードミックスで作る海鮮あんかけ焼きそばです。
このレシピの生い立ち
カリカリの麺にあんかけを。

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あんかけ焼きそば シーフードミックスで

包丁人たか平
包丁人たか平 @cook_40123607
北海道

シーフードミックスで作る海鮮あんかけ焼きそばです。
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カリカリの麺にあんかけを。

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材料

3人分
  • 市販の焼きそば 3人分
  • シーフードミックス 200g
  • 豚肉薄切り 適量
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 水 200cc
  • 調味料
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • ウスターソース 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉 大さじ2
  • 水 60cc
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作り方

  1. 1

    豚肉を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ熱する。
    豚肉とシーフードミックスを炒める。

  3. 3

    水200ccと■調味料と■水溶き片栗粉を入れて水が沸騰したら弱火。

  4. 4

    別のフライパンにオリーブオイルを入れて熱する。
    焼きそばの麺を入れ、中火で両面焼く。

  5. 5

    こま油を加え、付属のソースを入れて、よくかき混ぜる。
    お皿へ。

  6. 6

    2のフライパンにとろみがついたら、お皿の焼きそばの上からかける。

コツ・ポイント

2、シーフードミックスが柔らかくなるまで、豚肉に火がとおるくらい炒めてください。
3、麺がカリカリになるよう焼きます。

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包丁人たか平
包丁人たか平 @cook_40123607
2020/08/03 13:18に公開
北海道
中島たか平 札幌在住。2016年 バリラ・レシピコンテスト「おうちdeイタリアン」受賞。詰将棋作家。著書多数。情報処理技術者。映画「タクシードライバー」、忌野清志郎、藤井聡太さんのファンです。元セガ・エンタープライゼス。
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このレシピのキーワード

あんかけ 焼きそば 片栗粉 シーフード 豚薄切り肉

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