水をフライパンに入れ火をつけ鶏ガラのもとを入れる。沸騰したら少し火を弱めパンスタを入れ茹でる。

パスタが半透明になってきたらキャベツ入れる。
麺が茹で上がったら、器に取り出す、キャベツも一緒に上げても大丈夫です。

スープの量が少なかったら水を足す。味を見て薄いと鶏ガラのもとを足す。
ハムを短冊に切り入れる。

おろし生姜、おろしニンニク入れる。最後に溶き卵をまわし入れる。

器に盛ったパスタの上にかけて出来上がり。
お好みで黒胡椒や一味唐辛子をかける。