余った卯の花でコロッケ

アクエリアス♪
アクエリアス♪ @cook_40248545

卯の花で作るから味付け不要

このレシピの生い立ち
ちょうどパン粉が余ってたのでコロッケにしてみた

余った卯の花でコロッケ

卯の花で作るから味付け不要

このレシピの生い立ち
ちょうどパン粉が余ってたのでコロッケにしてみた

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材料

2人分
  1. 余った卯の花ID19881806 適量
  2. ジャガイモ 大2個
  3. 小麦粉 適量
  4. 1~2個
  5. パン粉 適量
  6. 片栗粉 大さじ1
  7. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    ジャガイモは茹でておき、潰します。
    ジャガイモに、卯の花ID19881806を混ぜ合わせ
    片栗粉を加えます

  2. 2

    混ぜ合わせたらコロッケの形に整え、
    小麦粉、卵、パン粉の順で絡めます。

  3. 3

    180℃位に熱した油に入れて、きつね色になったら完成

コツ・ポイント

崩れそうなら、形を整え、冷凍庫で固めてから揚げてみて…

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料理歴は25年だけどまだまだレシピ歴は初心者のズボラ男子料理です。色んな人から教えてもらった料理を作ったりしています。今まで、作ってLINEに載せてた料理やこれから作った料理をなるべくUPしていきます。味は万人向けの味付けではないかもしれませんが参考程度に見てください♪
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