作り方
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白菜は分厚い根元部分は斜め切りにして、鍋底から敷き詰め、真ん中にツナ缶を油ごといれ中火で蒸し煮する
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- 2
全部がトロトロになってきたら塩胡椒で味を整え出来上がり
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コツ・ポイント
白菜の旨味が凝縮！
水を入れない無水調理です
無水鍋じゃないですが
うちはル・クルーゼでやってます
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