超簡単！マグロのローストビーフ風お刺身
ナオのそれなりレシピ @cook_40112124
安いマグロもちょっとひと手間で美味しく変身♪おもてなしにもいかがですか？
このレシピの生い立ち
マグロを大量に購入した際に変わった食べ方してみたくて作ってみたら主人や妹が絶賛してくれた我が家では定番メニューです♪
超簡単！マグロのローストビーフ風お刺身
安いマグロもちょっとひと手間で美味しく変身♪おもてなしにもいかがですか？
このレシピの生い立ち
マグロを大量に購入した際に変わった食べ方してみたくて作ってみたら主人や妹が絶賛してくれた我が家では定番メニューです♪
作り方
- 1
マグロにおろしニンニクを刷り込み、両面に塩、コショウを振る
- 2
熱したフライパンにサラダ油をひき、マグロを両面に焼き色つくまでやく
- 3
マグロを刺身包丁で切りお皿に盛り付けて完成！お好みでお醤油やローストビーフのソースで召し上がれ♪
コツ・ポイント
冷凍されている状態のマグロであれば、半解凍くらいで焼いたほうが、後で切るときに切りやすいです。
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