フライパンで簡単ローストビーフ
らーむちゃん！ @cook_40095110
時間をあまりかけずにローストビーフができます。おもてなし料理にどうぞ。お肉はお安い欧州産などでよいです。
このレシピの生い立ち
あまり時間をかけずにローストビーフを作りたくてフライパンで焼きました。
フライパンで簡単ローストビーフ
時間をあまりかけずにローストビーフができます。おもてなし料理にどうぞ。お肉はお安い欧州産などでよいです。
このレシピの生い立ち
あまり時間をかけずにローストビーフを作りたくてフライパンで焼きました。
作り方
- 1
牛モモブロックに塩コショウで下味をつけます。フライパンにサラダ油をしき、強火で熱してお肉を焼いていきます。
- 2
赤いところが無くなるまで焼きます。表面だけ焼いて中は赤いのが理想なので、よく裏返したりします。
-
- 3
お肉が焼けたら、熱いままアルミホイルに巻いて冷蔵庫に入れます。
- 4
お肉を冷やしてる間にタレを作ります。玉ねぎをみじん切り又はすりおろし、★と混ぜ合わせフライパンや鍋で少し沸騰させます。
- 5
お肉が冷えたら薄く切りタレをかけて完成です。
- 6
ご飯に乗せてローストビーフ丼もおいしいです。
-
コツ・ポイント
赤みが多すぎて心配な方はかたまりの状態で少しレンジにかけてください。お肉はより赤いものを選んでください。
タレは目分量です。お好みで調節してください。
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