ちゃちゃっとシンプル油そば

クックloveまま☆
クックloveまま☆ @cook_40095857

茹でてタレをからめるだけで 自宅で簡単に 油そば〜〜!夏休みのランチにもぴったり(^^)
このレシピの生い立ち
基本の油そばダレを作れたら マヨトッピングやニンニクありにも アレンジしやすくなる…とシンプルに作ってみました。

ちゃちゃっとシンプル油そば

茹でてタレをからめるだけで 自宅で簡単に 油そば〜〜!夏休みのランチにもぴったり(^^)
このレシピの生い立ち
基本の油そばダレを作れたら マヨトッピングやニンニクありにも アレンジしやすくなる…とシンプルに作ってみました。

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材料

  1. 2玉
  2. 白髪ネギ 5cm×2
  3. ゆで卵 1個
  4. きゅうり 1/2本
  5. ☆タレ
  6. コチュジャン 小さじ1
  7. オイスターソース 大さじ1
  8. 醤油 大さじ1
  9. 大さじ1
  10. 中華顆粒だし 小さじ1弱
  11. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    長ネギは白髪ネギにする。水にさらしてから 水気を切って

  2. 2

    ラー油にからめておく。ゆで卵も作っておく(半熟なら 水から10分) きゅうりも細切りにしておく。

  3. 3

    麺を茹でてる間に 絡めるタレ作り。
    ☆の調味料をボウルに合わせておく。

  4. 4

    麺がゆであがったら 水でしめて 水気を切って タレのボウルに入れてからめる。

  5. 5

    麺を皿に盛り きゅうり・ゆでたまご・チャーシューや白髪ネギをトッピングして 出来上がり〜。

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美味しいお料理やケーキ・パンが自分で作れたら…そして大切な人に「美味しかった」と言ってもらえたら 幸せです(^^)たくさんのつくれぽ ありがとうございます!インスタにも掲載中!https://www.instagram.com/saboys.map/
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