黄身がとろとろ～♪親子丼★
あずきまめっち @cook_40056162
黄身がとろとろ～の親子丼♪時間が無い時でも簡単に出来ます(^^)
このレシピの生い立ち
出先で食べた黄身がとろとろ親子丼を家でも作ってみたく、いろいろ試してみた結果、この方法が一番簡単に出来たので。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は1.5センチ角に切っておきます。玉ねぎは薄切りにしておきます。
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- 2
たまごは2個を全部ボウルに割り入れます。1個は白身のみボウルに入れて黄身は殻にそのまま残しておきます。
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- 3
深めのフライパンにめんつゆと水800ccを煮立て①の鶏肉と玉ねぎのスライスを入れます。
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- 4
時々肉を裏表にしながらフタをして5分位煮ます。
- 5
フタを開け②のボウルに入っている方のたまごを溶きほぐし、④に回し入れて更に5分程煮ます。
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- 6
丼ぶりに軽くご飯を盛り、⑤をのせます。②の黄身だけをティースプーンで混ぜながら半分ずつ丼ぶりにのせて出来上がりです。
-
- 7
★★★2016.9.12話題入りしました♪作って頂き、れぽを、書いて頂いた皆様ありがとうございます(*^-^*)★★★
コツ・ポイント
黄身1個分は別の容器に入れてしまうと、まわりに付いてもったいないので殻のまま、こぼさないようにした方がいいです。
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