作り方
- 1
小松菜はよく洗い、細めであれば下茹でなしでそのまま豚肉で巻きます。豚肉を広げ小松菜を巻いていきます。
- 2
巻けたら軽く塩をふります。油を熱したフライパンで全面色よく焼きます。タレの材料を入れて絡めます。
- 3
タレが絡みとろりとしてきたら火を止めます。切り分け器に盛りつけタレをかけます。
- 4
☆献立☆
塩サバ。かぼちゃのガーリックソテー。小松菜の豚肉巻き。キウイフルーツ -
コツ・ポイント
小松菜は太めのしっかりしたものなら一度下ゆでをします。
タレは みりん:しょうゆ を 2:1の割合で加減してください。甘めがお好みであれば砂糖を少し加えます。
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