ミニトマトのベーコン巻き焼き

i_yokan
i_yokan @cook_40069801

焼いたミニトマトの酸味がくせになります。
このレシピの生い立ち
採れすぎるトマトを上手に使いたいと思った時、冷蔵庫の中にハーフベーコンが4枚ありました。

ミニトマトのベーコン巻き焼き

焼いたミニトマトの酸味がくせになります。
このレシピの生い立ち
採れすぎるトマトを上手に使いたいと思った時、冷蔵庫の中にハーフベーコンが4枚ありました。

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材料

2人分
  1. ミニトマト 8個
  2. ハーフベーコン 4枚
  3. 適量
  4. 胡椒 適量

作り方

  1. 1

    幅が半分になるようにハーフベーコンを切ります。

  2. 2

    ミニトマトにベーコンを巻き、爪楊枝でとめ塩と胡椒をふります。

  3. 3

    200℃のオーブンで20分焼きます。

  4. 4

    焼き上がったベーコン巻きを食卓へ。

コツ・ポイント

小さめのミニトマトを使うとベーコンをうまく巻くことができます。
オーブンの温度を上げれば、もっと短い時間で焼き上げることができます。

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i_yokan
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信濃路に住む、美味しいものをたくさん作りたいと思っているお料理好きです。いろいろなことを教えてください。https://note.com/i_yokan
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