ヘルシオで簡単!串が焦げない焼き鳥!

クックDAD
クックDAD @cook_40096145

家庭で簡単に焼鳥ができます!スチームオーブンなら串が焦げません(2023/1/20写真&タイトル差替えました)。
このレシピの生い立ち
家族で食べられる酒肴をと思って作りました。(笑)

「ヘルシオ」の人気検索でトップ10入りしました。(2016/03/2)

ヘルシオで簡単!串が焦げない焼き鳥!

家庭で簡単に焼鳥ができます!スチームオーブンなら串が焦げません(2023/1/20写真&タイトル差替えました)。
このレシピの生い立ち
家族で食べられる酒肴をと思って作りました。(笑)

「ヘルシオ」の人気検索でトップ10入りしました。(2016/03/2)

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材料

5本分
  1. 鶏もも肉(唐揚げ用) 300g
  2. 長ねぎ 1本
  3. 浸けだれ(ねぎま用)
  4. 砂糖 大匙1杯
  5. 醤油 大匙2杯
  6. 大匙1杯
  7. みりん 大匙1杯
  8. おろし生姜(無くても可) 少々

作り方

  1. 1

    唐揚げ程度の大きさの鶏肉と浸けだれを袋に入れて、ひと晩寝かせる(15切れ)

  2. 2

    長ねぎを、3-4cmのぶつ切りにする(10本)

  3. 3

    -肉-葱-肉-葱-肉-の順に串に刺して、ヘルシオの天板に並べる

  4. 4

    ヘルシオの鶏の照焼きメニュー[5]自動で加熱する(15-20分が目安)

  5. 5

    2022/9/27
    ネギまじゃないけどヘルシオなら串が焦げなくて最高!

  6. 6

    2022/10/5
    旧友来たる。タイトル写真差し替えようと思ったのにまた「塩」にしてしまった><

  7. 7

    2022/12/16
    鶏皮はもう少し焼いて表面カリッとさせた方が良き

  8. 8

    2023/1/19
    写真とタイトル変更しました

  9. 9

    2023/6/1
    安定のおいしさ!

  10. 10

    2023/9/1
    鶏皮のガーリックペッパー味!

  11. 11

    2023/10/6
    ネギまと砂肝です。

  12. 12

    2023/12/1
    砂肝はハーブソルト、手羽中はオールシーズニングで

  13. 13

    2023/12/28
    息子が帰省して来たのでいろいろ・

  14. 14

    2024/4/26
    今日もお酒がすすみます

  15. 15

    2024/5/28
    やっぱり鶏皮はおいしいw

コツ・ポイント

残った浸けだれをフライパンで煮詰めてかけても良いかも、、です。
子供にでも食べやすいように甘めの味付けです。

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クックDAD
クックDAD @cook_40096145
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基本的にその時々の旬の食材を使うことにしています。初めての食材は新しい発見をさせてくれますし、なんといっても時期のものは安い!(笑)。まず食材を買って、それから献立を考えます。こんなことができるのもクックパッドのおかげです!ハンドル名「クックDAD」は、デフォルトの「クック」に(お母さんじゃなくて)お父さんですよ、というほどの意味を加えただけです。(汗)
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