鶏むね肉の白菜キムチ炒め♪簡単にらモヤシ

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
かずくん☆さん、れぽ8件ありがとう!ビタミンK・レチノール・葉酸を多く含むニラ♪鶏肉・もやしなど加熱しながら風味づけ♪
このレシピの生い立ち
にら
性味:辛・温
帰経:肝・胃・腎
効能:温陽解毒・下気散血・食欲増進
適応症:胸痹・脘腹冷痛・出血・食欲不振
鶏むね肉の白菜キムチ炒め♪簡単にらモヤシ
かずくん☆さん、れぽ8件ありがとう!ビタミンK・レチノール・葉酸を多く含むニラ♪鶏肉・もやしなど加熱しながら風味づけ♪
このレシピの生い立ち
にら
性味:辛・温
帰経:肝・胃・腎
効能:温陽解毒・下気散血・食欲増進
適応症:胸痹・脘腹冷痛・出血・食欲不振
作り方
- 1
材料を用意する。鶏むね肉を繊維の流れによって、2つに分ける。
- 2
繊維の流れに垂直に切り、さらに一口大に切る。
- 3
ニラを2cmの長さに切る
- 4
適当な袋に、片栗粉+塩こしょう少々いれたものを用意する。2の鶏むね肉をまぶす。
- 5
フライパンを熱して、油少々を入れ、4の鶏むね肉を重ならないように蓋をして両面焼く
- 6
白菜キムチ・しょうゆ・砂糖・酢・ごま油を混ぜて、白菜キムチたれを作る
- 7
洗って、水分を切ったもやしを鶏むね肉にのせる
- 8
7に6の白菜キムチたれをのせて、蓋をして、もやしに火がとおるまで焼く
- 9
3のニラを加え、余熱でなじませるように炒めて
- 10
出来上がり!
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