人参と卵のオイスタナンプラー炒め♪
Akitchen！ @cook_40081441
ふんわりで味がしっかり絡んだ卵に、太めに切った人参の食感と甘さがgood♡
このレシピの生い立ち
人参しりしりを自分風にアレンジしたら、美味しくってびっくらぽん♪(´ε｀ )
人参と卵のオイスタナンプラー炒め♪
ふんわりで味がしっかり絡んだ卵に、太めに切った人参の食感と甘さがgood♡
このレシピの生い立ち
人参しりしりを自分風にアレンジしたら、美味しくってびっくらぽん♪(´ε｀ )
作り方
- 1
人参は5cmくらいの長さの気持ち太めの千切りにする
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- 2
卵はときほぐしておく
-
- 3
フライパンにごま油をひき、人参を入れ、軽く炒めあわせたらこしょうをふり、再度軽く炒める
-
- 4
人参がしんなりしてきたら、ときほぐした卵をいれ、炒めあわせる
-
- 5
卵が固まってきたら、ナンプラー、オイスターソースを入れ炒める
-
- 6
味がなじんだら、火を止め、香りづけにナンプラーをふってかるくまぜ皿に盛って完成☆
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コツ・ポイント
・人参は少し太めの千切りが食感もよくておすすめ！
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