簡単お祝いちらし寿司☆酢飯なし！お子様に
ジュラーレ0207 @cook_40088330
我が家の定番、リピ率高い人気のご飯！キュウリの歯ごたえ、たまりません！白ゴマたっぷりでどうぞ。ひなまつりに最適☆
このレシピの生い立ち
亡き父が大好きだったメニュー。今は夫と子どもに愛される逸品に。
簡単お祝いちらし寿司☆酢飯なし！お子様に
我が家の定番、リピ率高い人気のご飯！キュウリの歯ごたえ、たまりません！白ゴマたっぷりでどうぞ。ひなまつりに最適☆
このレシピの生い立ち
亡き父が大好きだったメニュー。今は夫と子どもに愛される逸品に。
作り方
- 1
キュウリを薄く輪切りにします。
-
- 2
キュウリに塩を降り揉んでください。少し置いて水がでるまで待ちます。
-
- 3
※塩もみして、水が出たキュウリはペーパータオルやふきんでよく水を絞っておいてください。
- 4
キュウリを塩もみ中、シャケを焼いて骨を除きほぐします。
-
- 5
ごはんに、絞ったキュウリ、シャケ、白ゴマ(たっぷり)を混ぜ、塩で味を整えます。
-
- 6
※シャケや塩もみキュウリがしょっぱかったら、ご飯に混ぜる塩は加減して下さい。
- 7
器に盛り、いくらを乗せて完成！
-
- 8
魚卵嫌いや小さなお子さまには、いくらなしでも美味しく頂けます！(うちはいくらがある日は豪華な日。いつもはありません…)
-
コツ・ポイント
キュウリを塩もみして、水分をよく出してください。混ぜて時間がたたないうちに食べた方がおいしいです。
時間経つと水っぽくなるので、後から食べる人は(帰りが遅いとか)食べる前に混ぜてあげてください。
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