糖質制限 チーズ蒸しパン
蒸し器不要の1個あたり糖質1.9ｇのふわもちチーズ蒸しパン。
このレシピの生い立ち
管理栄養士Cocoroの手作りレシピ！
ふわふわの蒸しパンをお楽しみください！
写真の材料は糖質制限ドットコムで
購入できます♪↓
https://www.toushitsuseigen.com/
糖質制限 チーズ蒸しパン
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作り方
- 1
～下準備～
大きめの鍋に3cmほど水を張り沸騰させておく。
ココットにマフィンカップやアルミカップを引いておく。 -
- 2
ボウルにクリームチーズとパルメザンチーズと豆乳を加えて電子レンジ（500ｗ）で1分半程度加熱する。
-
- 3
レンジから出したらクリームチーズが溶けるまでゴムベラで混ぜる。
-
- 4
ラカントホワイトと溶き卵を入れてしっかりとまぜる。
-
- 5
※ミックス粉の量
ふわっとさせたい場合→【80ｇ】
ふわもちっとさせたい場合→【70ｇ】 -
- 6
糖質制限ミックス粉とBPを加えて、粉ぽさが無くなるまで混ぜる。
-
- 7
準備しておいたカップに入れる。
-
- 8
鍋にお湯が蒸発していないことを確認してからマフィンカップを入れる。
-
- 9
鍋の蓋に布などを当てて沸騰状態を維持できる程度で20分～22分加熱する。
-
- 10
竹串を刺して生地が付いて来なければ完成。
-
- 11
少し冷ましてからお召し上がりください★
-
- 12
ミックス粉https://www.toushitsuseigen.com/products/detail140.html
-
コツ・ポイント
卵Mサイズのときは粉を3～5ｇ減らして調整してください。
栄養成分（全量）633kcal、蛋白質46.9ｇ、脂質41.3ｇ、糖質46.5ｇ（エリスリトール除く糖質11.5ｇ）、食物繊維21.2ｇ、食塩相当量2.6ｇ
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