おろし生にんにく醤油で肉もやし炒め。
いくおっちゃん @190_chan_pad
おろし“生”にんにくが効いてます！
このレシピの生い立ち
自家栽培のにんにくを収穫したので、“生”をおろして肉野菜炒めに使いました。
アプリでひらく作り方
- 1
中火の鍋に、ごま油を熱します。
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- 2
まず、豚ひき肉を炒めます。
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- 3
さらに、たまねぎ、ピーマン、にんじんを炒めます。
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- 4
ブナしめじも炒めます。
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- 5
水洗いして、水を切っておいたもやしを投入します。
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- 6
★を合わせて、鍋肌で焼き絡めます。
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- 7
お皿に盛って、いただきます。
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- 8
収穫したばかりのにんにくをおろして使いました。
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コツ・ポイント
特にありません。手近にある野菜を刻んで、高温（強火）の鍋で、手際よくシャキッと炒めるだけです。
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