作り方
- 1
キャベツは荒く千切りに。
芯を入れる入れないはお好みで。 -
- 2
塩とお酢を加え半分の嵩になるくらいまでよく揉み込みます。
-
- 3
食べやすい大きさに切ったフランクフルトソーセージとジャガイモ、それにローリエを乗せ蓋をして、20分くらい蒸し煮にします。
-
- 4
ジャガイモに火が通ったら完成です。
-
- 5
器に盛って完成です。
-
コツ・ポイント
フランクフルトはウィンナーやベーコン、豚ばら肉等お好きな具材に変えても全部入れても美味しいです。
ジャガイモの固さは調理時間の長さでお好みに仕上げて下さい。
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