＊我が家のやわらか酢鶏＊
★☆kay×３☆★ @cook_40095014
油で揚げず、ﾍﾙｼｰでお肉もやわらか◎
我が家で人気の☆酢鶏☆ですっ‼
(^-^)v
ご飯も進みますよっ‼
このレシピの生い立ち
夏バテ防止に、さっぱりしたおかずを…と思ったところ、家族は、絶賛してくれたので、今では、定番のおかずの１品になりました～☆
＊*＊( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
＊我が家のやわらか酢鶏＊
油で揚げず、ﾍﾙｼｰでお肉もやわらか◎
我が家で人気の☆酢鶏☆ですっ‼
(^-^)v
ご飯も進みますよっ‼
このレシピの生い立ち
夏バテ防止に、さっぱりしたおかずを…と思ったところ、家族は、絶賛してくれたので、今では、定番のおかずの１品になりました～☆
＊*＊( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
作り方
- 1
鶏肉・野菜を一口サイズに、大きさを合わせて、切ります。
鶏肉は、下味★をしっかり、もみ込んでおきます。 -
- 2
酢鶏のソース☆を合わせておきます。
-
- 3
大きめのフライパンか浅型の鍋に、油大さじ１を熱し、玉ねぎ→ピーマン→人参→筍を炒めます。
-
- 4
③の野菜に火が通ったら、一旦お皿に取り出します。そして、鶏肉に大さじ２の片栗粉を、まぶし、鶏肉を焼きます。
-
- 5
④に、③の野菜を戻し、軽く炒め、☆のたれを回しかけ、絡めます。水溶き片栗粉で、とろみをつけたら、完成です‼
(^o^)v -
コツ・ポイント
それぞれの野菜の火の通り具合が違うので、人参は、先に茹でて⤴
少し手間がかかりますが、野菜と鶏肉は、別々に炒める方がいいですょ☆
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その他のレシピ
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