作り方
- 1
りんごの皮をむきます。
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- 2
1/8にカット。
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- 3
更にスライス。
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- 4
大きめの鍋にバターを入れて火にかけ溶かします。
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- 5
すぐにりんごを入れて強火マックスに！全体にバターが回ったら、、、
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- 6
砂糖も加えて引き続き強火マックスで炒めます。
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- 7
5分位混ぜながら炒めていると、水分が出てきます。
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- 8
こんな感じ。塩・レモン汁も少し加えます。
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- 9
ここから約25分間、中火でコトコト煮ます。かき混ぜなくても大丈夫です。
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- 10
完成です！パイに使ったり、パンにのせて食べたり、ヨーグルトにかけて食べたり…用途は沢山♡
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コツ・ポイント
りんごの甘さや酸っぱさで、バターと砂糖の量を調整しでください。酸味のあるりんごの方が良いです(๑´ڡ`๑)
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