作り方
- 1
きゅうりは塩で板ずりし、洗って水気を除き、厚さ2㎜の小口切りにします。塩を少々し10分置き、ペーパーでしぼります。
- 2
塩蔵わかめは塩を洗い流し、熱湯にさっとくぐらせ、冷水に取り色止めし水気を切り、硬い部分を除いてざく切りにします。
-
- 3
カニカマは割いておきます。合わせ酢はしっかり混ぜて溶かし、盛り付け直前に1・2とカニカマを和えて器に盛り付けます。
コツ・ポイント
きゅうりから水分が出るので、盛り付け直前に合わせ酢に材料を入れて下さい。
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています！料理とパン教室のライセンスとベジタブル＆フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています！ 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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