人参をピーラーで笹掻きに。もしくは包丁で薄切りに切る。ゴーヤも薄く切り、必要なら塩を振って苦味を抜く。

適量のサラダ油（分量外）を熱し、人参を軽く炒め油を馴染ませる。次にゴーヤを投入。

塩昆布を投入。全体に火を通す。

最後にツナ缶（汁ごと）とすりごまを入れて混ぜる。水分が無くならないうちに火を止め完成。