ゆずれもん香る✿蕪と胡瓜のゼリー寄せ✿

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はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

ゆずれもん風味で優しく野菜を包んだョ。
簡単だけれど豪華に見えちゃうゼリー寄せを召し上がれ♬
このレシピの生い立ち
第二の我が家のくっちゃんから美味しい蕪を頂きましたョ～。
娘よ。今度、作ってごらん♬

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材料

6人分
  1. 蕪 2個
  2. 胡瓜 1本
  3. カニカマ 10本
  4. ・和果ごこちゆずれもん 250ml
  5. ・森永クックゼラチン 5g
  6. ●和こごちゆずれもん 40ml
  7. ●薄口しょうゆ 小1
  8. ●みりん 小1
  9. ●砂糖 小1
  10. ●昆布茶 2つまみ

作り方

  1. 1

    蕪は皮をむき1㎝角に切る
    胡瓜は縦十字に切り1㎝幅に切る
    かにかまは1本を4等分

  2. 2

    蕪を●印で弱火で2分蒸す
    胡瓜を加え更に1分蒸す
    器に盛るまで蓋して置いておく

  3. 3

    ・印のジュースを中火にかけ煮立ったら火を止めクックゼラチン（ふやかさないで使えるタイプ）を加え混ぜながら粗熱を取る

  4. 4

    大容器に氷を用意して冷やすと早いよ

  5. 5

    器に蕪・胡瓜・カニカマを彩りよく入る

  6. 6

    ・印の煮汁をそれぞれ入れてビニールに氷を4つ入れ容器の間に差すと一段と早く固まる
    このまま冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり

  7. 7

    召し上がれ♬

  8. 8

    ゆずれもんはお料理におススメです♬

コツ・ポイント

森永クックゼラチンはふやかす手間なしという優れものでして便利です！
粉ゼラチンを使う方は5gに対し大さじ1の水でふやかしてください。

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レシピ作者

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり～だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう！これからもよろしくお願いします。
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