アスパラと竹の子の炒め物
クックU2CNR0☆ @cook_40095423
旬のアスパラと竹の子を使った炒め煮
このレシピの生い立ち
チンジャオロースを作ろうと思いましたがピーマンの変わりに旬のアスパラで代用しました。
アスパラと竹の子の炒め物
旬のアスパラと竹の子を使った炒め煮
このレシピの生い立ち
チンジャオロースを作ろうと思いましたがピーマンの変わりに旬のアスパラで代用しました。
作り方
- 1
干し椎茸は戻しておく。アスパラは適当な大きさに切り硬めに茹でておく。
- 2
豚肉は食べやすい大きさに切り醤油と酒で下味をつけておく。
- 3
竹の子、玉ねぎ、干し椎茸は細切りにする。ニンニクはみじん切りにする。
- 4
フライパンに胡麻油、ニンニクを入れ、豚肉を炒める。
- 5
玉ねぎ、竹の子、干し椎茸を入れ、醤油、みりん、砂糖を加えて炒め煮にする。最後にアスパラを加え混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
アスパラは柔らかくし過ぎないほうが美味しいと思います。調味料の量や割合は好みで調整してください。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
簡単美味しいたけのことアスパラの炒め物 簡単美味しいたけのことアスパラの炒め物
旬の筍を使った超簡単な炒め物♪筍とアスパラのしゃきしゃき食感がGood(*^^)vオイスターソースで味付けも本格的です☆
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19671117
